肯定的

袁隆平是我国著名的杂交水稻专家，他研究出的杂交水稻为解决全球饥饿问题做出了巨大贡献。关于袁隆平研究的大米是否有人吃，答案是肯定的。据报道，几年前来过一批人尝试过袁隆平研究的大米，并认为其做蛋炒饭的效果很好，个人感觉口味与一般杂交米无异。然而，目前市场上我们吃的米主要还是粳米，而袁隆平主要研究的是籼稻，主要在南方种植，北方种植面积很少。因此，虽然袁隆平研究的大米在市场上的占比不大，但确实有人吃。