星星之所以在夜空中看起来像是在“眨眼睛”，是因为地球周围的大气层对星光产生了折射作用。

大气层中的空气不是静止不动的，它会因为冷热变化而上下移动，同时风的作用也会使空气流动，导致大气层的温度和密度不断变化。当星光穿过这样动摇不定的大气层时，光线的折射程度也在不断变化，使得光线时而会聚，时而又分散。这种现象使得我们看到的星星看起来忽明忽暗，就像它们在眨眼睛一样。