奥运会乒乓球比赛共设有7个比赛项目，包括男女单打、男女双打、混合双打以及男女团体。

在2021年东京奥运会之前，每届奥运会乒乓球比赛设有4枚金牌，分别是男女单打和男女团体的金牌。

但自2021年东京奥运会起，乒乓球项目增加了混合双打比赛，使得每届奥运会的乒乓球金牌数增加到了5枚。