又叫马齿苋,还有名称是五行草、长寿菜、长命菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、马齿菜、酱板菜、猪赞头.口感特点：马齿苋幼苗肥嫩多汁，味道鲜美，有点酸富含大量去甲基肾上腺素和多量钾盐、苹果酸、葡萄糖等。

具抑菌功能，素有天然抗生素的美称。