对Q1的回答:不知道您是在读初中还是高中呢？ 如果是在初中的话，一般会有非常明显的时间壮语来提醒您用哪个时态，但是高中的话就会要求你根据上下文判断事态的用法。

对Q2的回答：我觉得用THIS或者是THE区别不大，或者当说话人在指着这个瓶子的时候，具有强烈的指示意愿时，才用THIS。