豆沙

传统小吃蛤蟆吐蜜的馅料是豆沙。

这种小吃也被称为豆馅烧饼，是京津地区的传统小吃之一。在烤制过程中，由于豆馅受热膨胀，烧饼边上的自然开口会使豆馅从开口处露出，形成独特的外观，因其形状类似青蛙的大扁嘴，故得名“蛤蟆吐蜜”。