新锅首次使用前的开锅过程对于后续的使用体验和锅具保养至关重要。不同类型的锅具（如不粘锅和铁锅）开锅方法有所不同。以下是两种锅的开锅方法：

无论是不粘锅还是铁锅，首次开锅的关键在于彻底清洗和均匀涂抹食用油，以确保锅具的耐用性和烹饪效果。