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红稠鱼的做法
【红稠鱼的做法】红稠鱼是一道具有地方特色的传统菜肴，口感鲜嫩，味道醇厚。以下是制作红稠鱼的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 红稠鱼1条、姜片、葱段、料酒、盐、酱油、糖、食用油 |
| 步骤 | 1. 鱼洗净，两面切斜刀； 2. 热锅凉油，放入姜片爆香； 3. 放入鱼煎至两面金黄； 4. 加入料酒、酱油、糖和适量水； 5. 小火炖煮10分钟，收汁后撒葱段即可。 |
红稠鱼做法简单，适合家庭制作，既保留了鱼的原味，又增添了浓郁的酱香。
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